Vegetarisches Restaurant
Habibi

Klein, fein und vegetarisch:
Das ist das Habibi in Darmstadt.

Insbesondere Vegetarier haben das Restaurant und Café in der Landwehrstraße zu ihrem "Liebling" gemacht, wie "Habibi" übersetzt heißt; doch auch Fleischesser können sich hier ganz entspannt davon überzeugen, wie unglaublich abwechslungsreich, kreativ und lecker vegetarisches Essen sein kann.

Am Nachmittag unterscheidet sich das Habibi auf den ersten Blick nicht von einem ganz gewöhnlichen Café. Allerdings: Der servierte Kaffee ist fair gehandelt, der sündhaft leckere Kuchen selbst gebacken und das Teeangebot von einer Vielfalt, die jeder Tea Lounge zur Ehre gereichen könnte.

Dem täglichen Mittagstisch sieht man die Besonderheit des Habibi schon eher an: Eines der beiden angebotenen Gerichte ist immer vegan, das zweite, natürlich ebenfalls vegetarische, ist auf Wunsch oft ebenfalls in einer veganen Variante erhältlich. Eine Küche, die so etwas ganz spontan bewerkstelligt, hat damit bereits bewiesen, dass sie ihr Handwerk versteht.

Natürlich bleibt die Auswahl auch zu Mittag nicht auf zwei Gerichte beschränkt und der Blick in die Karte offenbart bereits eine herrliche Auswahl pfiffiger, kreativer Gerichte, die garantiert kein Fleisch vermissen lassen. Empfehlenswert für alle Anfänger in Sachen vegetarischer Küche ist der Habibi-Teller mit vielen verschiedenen kleinen Köstlichkeiten. Auch der regelmäßige Sonntagsbrunch bietet eine gute Gelegenheit, viele leckere Gerichte zu probieren.

Obwohl viele Gerichte arabisch oder indisch inspiriert und entsprechend interessant gewürzt sind, stammen die Zutaten meist aus regionaler, biologischer Produktion. Man kann hier also nicht nur sehr lecker essen und trinken, denn natürlich schmeckt man so viel Qualität, sondern dabei auch noch ein gutes Gewissen haben.

Die Atmosphäre ist entspannt und zwanglos, freundlich und familiär. Wer mag, kann die ausliegenden Presseerzeugnisse studieren, verpasst auf diese Weise aber vielleicht ein gutes Gespräch, denn das Publikum im Habibi ist meist offen und kommunikativ, die großen Tische eignen sich bestens, um mit anderen Gästen einen gemütlichen Plausch zu halten. Auch dem Service merkt man an, dass das Lächeln nicht professionell, sondern ehrlich gemeint ist.

Für alle, die nicht unbedingt ein Stück Fleisch zum Essen brauchen, ist das Habibi deshalb ein perfektes kleines vegetarisches Restaurant mit leckerem Essen und ganz viel Charme und Seele.

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